고지혈증은 혈액 내에 지방 성분, 특히 콜레스테롤과 트리글리세라이드가 과도하게 존재하는 상태를 말합니다.
이러한 상태는 심장 발작이나 뇌졸중 같은 위험한 심혈관 질환을 유발 할 수 있습니다.
대부분의 경우 고지혈증은 초기에 증상이 나타나지 않아 ‘침묵의 살인자’라고도 불리는데요,
우리의 식습관과 정말 관련히 많은 고지혈증 어떻게 관리할 수 있을까요?
지금부터 고지혈증에 좋은 6가지 음식과 왜 그 음식이 좋은지에 대해 설명해드리겠습니다.
고지혈증과 당뇨는 연결고리가 많은 질병 중 하나입니다.
그만큼 두 질환 모두 잘 관리할 필요가 있다는 뜻인데요,
당뇨에 좋은 혈당을 낮추는 음식들은 무엇이 있을까요?
고지혈증과 당뇨
좋은 식단으로 함께 잡아보세요!
아래 글에서는 혈당을 낮추는 최고의 음식에 대해 자세히 알려줍니다.
꼭 자세히 읽어보시기 바랍니다❗️
1. 오메가-3 지방산이 풍부한 생선
1) 오메가-3 지방산이 주는 이점
오메가-3 지방산은 혈중 트리글리세라이드 수치를 낮추고 혈관의 염증을 줄이며 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.
또한 혈액의 점도를 감소시켜 혈전 형성의 위험을 줄이는 효과도 있습니다.
2) 고지혈증에 좋은 생선 종류와 섭취 방법
연어, 고등어, 정어리, 참치와 같은 지방이 많은 생선들이 있습니다.
이러한 생선들은 구이, 쪄서 먹기, 혹은 생선샐러드 등 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다.
생선을 구울 때는 버터나 포화 지방이 많은 소스 대신 올리브 오일과 허브를 사용하여 건강한 조리 방법을 선택하는 것이 좋습니다.
주 2회 이상 섭취한다면 고지혈증 뿐만아니라 심혈관 건강에도 좋은 영향을 줄 것입니다.
2. 옥수수
1) 옥수수의 장점
옥수수는 식이섬유가 풍부합니다.
식이섬유는 장내 콜레스테롤 흡수를 감소시키고, 이를 체외로 배출하는 데 도움을 줍니다.
또한, 비타민 B군, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄과 항산화 물질이 포함되어 있어 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.
2) 옥수수를 활용한 건강한 식단
옥수수 샐러드, 스프, 구운 옥수수, 옥수수 플레이크 등 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다.
옥수수를 활용한 요리 시 과도한 소금이나 버터, 고지방 소스의 사용을 피하는 것이 중요합니다.
대신 향신료나 허브를 활용하여 맛을 더할 수 있습니다.
3. 올리브 오일
1) 올리브 오일의 건강상 이점
올리브 오일은 주로 단일 불포화 지방산을 함유하고 있습니다.
단일 불포화 지방산은 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고, HDL(좋은 콜레스테롤) 수치를 높이는 데 도움을 줍니다.
또한 항염증 및 항산화 성분도 풍부하게 함유되어 있어 혈관 염증을 줄이고 혈관 건강을 개선하는 데 기여합니다.
2) 올리브 오일 활용하는 방법
샐러드 드레싱으로 사용하거나 요리 할 때 다른 오일보다는 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다.
또한 빵을 찍어 먹을 때 버터 대신 올리브 오일을 사용하면 건강에 더 좋습니다.
올리브 오일을 선택할 때는 ‘엑스트라 버진’ 올리브 오일을 선택하는 것이 좋습니다.
엑스트라 버진는 가공 과정에서 화학적 처리를 하지 않아 올리브 오일의 자연적인 영양성분과 풍미를 그대로 유지합니다.
4. 견과류
1) 견과류의 다양한 종류와 영양소
견과류에는 아몬드, 호두, 캐슈넛, 브라질넛 등 다양한 종류가 있습니다.
견과류는 단일 불포화 및 다중 불포화 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 유익합니다.
또한 식이섬유, 비타민 E, 오메가-3 지방산, 항산화 물질 등이 함유되어 있어 신체 건강을 유지하는데 큰 도움을 줍니다.
2) 견과류가 활용 방법
견과류는 다양한 식단에 쉽게 포함시킬 수 있습니다.
샐러드나 시리얼, 요거트에 추가하거나 간식으로 섭취하는 것이 좋습니다.
5. 고구마
1) 고구마의 영양 성분 및 건강상 이점
고구마는 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤 수치를 관리하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
또한 비타민 A, 비타민 C, 망간 및 여러 항산화 물질이 포함되어 있어 혈관 건강을 유지하고 염증을 감소시키는 데 도움이 됩니다.
2) 고구마 요리법
구워서 먹을 때가 가장 건강하고 자연의 단맛을 즐길 수 있습니다. 또한 고구마를 찐 후에 샐러드나 스무디에 추가하는 것도 좋은 방법입니다. 고구마 칩을 만들어 간식으로 이용할 수도 있습니다. 얇게 썰어낸 고구마를 올리브 오일과 약간의 소금으로 버무려 오븐에서 바삭하게 구울 수 있습니다.
6. 양파
1) 양파의 건강 효능 및 영양소
양파에는 퀘르세틴과 같은 항산화 물질이 풍부하게 있어 혈관 건강을 지키는데 도움을 줍니다.
퀘르세틴은 특히 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 기여할 수 있습니다.
또한 비타민 C와 비타민 B6, 마그네슘, 칼륨과 같은 중요한 영양소도 함유하고 있어 전반적인 심혈관 건강에 매우유익합니다.
2) 양파 활용 방법
양파는 다양한 요리에 쉽게 추가할 수 있어 간편하게 이용할 수 있습니다.
샐러드나 샌드위치, 랩에 추가하거나, 구운 양파는 부드러운 맛으로 다양한 요리에 적합합니다.
양파는 굽거나 살짝 볶아서도 섭취할 수 있고 이 과정에서 단맛이 증가하고 영양소는 보존됩니다.
또한 양파 수프나 양파를 넣은 스튜로 활용할 수 있습니다.
마무리글
고지혈증 관리에 있어 식단의 역할은 매우 중요합니다. 특히나 철저한 식단관리는 심혈관 질환을 낮춰줄 확률이 굉장히 높습니다.
특히 위에서 언급해드린 오메가-3 지방산이 풍부한 생선, 옥수수, 올리브 오일, 견과류, 고구마, 양파 등을 자주 섭취하기 위해 노력한다면 분명 고지혈증을 관리하는데 큰 도움이 될 것입니다.
단기가 아닌 장기적인 식단관리를 통해 고지혈증을 예방하고 신체건강을 향상시킬 수 있도록 노력합시다.
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